１０月の会

早くも１０月のお料理教室。

今回は、信田煮・うの花炒り・茶碗蒸しでした。
信田煮は初めて聞いたし食べたのですが、
油揚げにお肉をはさんで煮込んだもの。
ﾍﾙｼｰだけど満足感高いしいいかも♪
うの花炒りは、おからを味付けしたもので素朴なんだけれど
とっても美味しい。こういうのを覚えて、食卓を豊かにできれば
いいなぁと思ったのでした。。

そのためにも復習しないと(ー_ー)!!