2012年10月1日月曜日

10月の会

早くも10月のお料理教室。

今回は、信田煮・うの花炒り・茶碗蒸しでした。
信田煮は初めて聞いたし食べたのですが、
油揚げにお肉をはさんで煮込んだもの。
ヘルシーだけど満足感高いしいいかも♪
うの花炒りは、おからを味付けしたもので素朴なんだけれど
とっても美味しい。こういうのを覚えて、食卓を豊かにできれば
いいなぁと思ったのでした。。

そのためにも復習しないと(ー_ー)!!
 

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